清明節依過節應景傳統不免俗地要吃潤餅，只要選擇正確與烹調得當，潤餅其實是最適合糖友吃的健康美味均衡飲食。
| 傳統吃法 | 六大類食物 | 健康吃法 | 分量代換 |
|---|---|---|---|
| 二張潤餅皮 | 全榖雜糧類 (碳水化合物) |
二張潤餅皮 | 1/4碗飯(1份) |
| 油麵 | 半碗燙熟雞蛋麵 | ||
| 糖粉 | 涼薯 | 1/4碗飯(1份) | |
| 燙/炒蔬菜1碗 | 蔬菜類 | 燙蔬菜1碗 | 2份新鮮蔬菜 |
| 酸菜絲、榨菜絲 | 蔥、蒜、香菜 | ||
| 生萵苣 | |||
| 高麗菜、紅蘿蔔、韭菜、豆芽菜 | |||
| 炸蛋酥或炒蛋 | 豆魚蛋肉類 (蛋白質) |
煎蛋皮 | 蛋0.5顆 |
| 豆干片 | 豆干片 | 豆干0.5片 | |
| 五花肉、紅燒肉 | 瘦肉絲、雞胸肉 | 瘦肉絲1湯匙 | |
| 花生粉 | 油脂 | 花生粉 | 1湯匙 |
| 調味 | 海苔粉 |
個人依活動量及工作量可以攝取1-3捲。
還可以加上一份季節性的新鮮水果，如：蓮霧、香蕉、芭樂、蘋果等，水果如拳頭大小為一份或切塊以正常瓷碗盛裝八分滿，補充豐富的維生素與礦物質，健康飽足更有活力。
糖友們要在各節慶中學習如何健康取代及份量攝取的控制，配合醫囑定時服藥及養成運動的習慣，不僅可以享受節慶美味，還能將血糖控制在良好的範圍。
