◆ 良好的營養狀況好處

• 能抵抗治療產生副作用，才可對抗腫瘤治療。
• 維持體力，防止身體耗損。
• 增強免疫力。

◆ 吃的時機

• 訂下吃正餐和吃點心的時段(7、10、12、15、18、20點)，時間到了就吃。
• 兩次治療之間或下次治療之前。
• 隨時感覺到餓或想吃東西時。

◆ 吃的注意事項

• 少量多餐的方式進食（一日6餐以上），勿一次進食過飽。
• 餐間勿喝下太多的湯或水，以免過度飽脹（餐後1小時再攝取水分）。
• 隨時準備點心或飲料，好方便補充營養。
• 用餐後適度活動，促進腸胃蠕動（如：散步）。

◆ 吃的有趣

• 請朋友或家人幫忙準備餐點，讓親友陪您一同用餐。
• 愉快的進餐環境（如：餐桌、小餐具等）。
• 欣賞有趣的電視節目或悅人的音樂邊吃飯。

乳癌病友常認為黃豆製品、山藥、雞肉等含有雌激素不能吃，其實乳癌飲食以天然食物(包含全穀根莖類、蔬菜類、水果類、低脂牛奶、低脂去皮肉類、油脂堅果類)，不是大量攝取單一種類食物，避免服用營養素單一萃取食品(例如大豆異黃酮萃取如：蛋白素)。

1. 高蛋白高熱量飲食：若食量下降可以商業營養品補充。
2. 少量多餐，可以體積小但蛋白質及熱量高的食物供應。

◆ 可能出現的副作用

1. 白血球下降

1. 禁食生食。
2. 三餐以均衡飲食(五穀類、乳類、水果類、蔬菜類、肉類及脂肪類)為主，可增加高熱量、高蛋白的食物，如：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、蛋、豆類、牛奶、豆漿等。
3. 兩餐間添加點心。

2. 噁心、嘔吐

1. 採少量多餐，避免空腹太久，隨時準備方便食用的小點心。
2. 飲用清淡、冷的飲料或有酸味、鹹味食物，可減輕症狀。
3. 在起床前後及運動前吃較乾的食物，如餅乾或吐司，運動後勿立即進食。正餐先吃固體食物，湯品放慢點喝，避免喝湯過度飽脹。
4. 飲料最好在飯前30～60分鐘飲用，並以吸管喝為宜。
5. 進食溫和飲食，例如：烤麵包、蘇打餅、三明治、土司、麥片等。
6. 攝取清淡飲食，避免太甜、油膩、辛辣。
7. 喜愛的食物可優先吃。
8. 遠離有油煙味或異味的地方。
9. 注射化學藥物時，可聽音樂、看書、閱讀、睡覺等方法轉移注意力。
10. 避免在太熱太悶的房間用餐。
11. 在接受放射或化學治療前二小時內應避免進食，以防止嘔吐。
12. 嚴重嘔吐時，可經由醫師處方，服用止吐劑。

◆ 乳癌抗荷爾蒙治療可能出現的副作用：骨質疏鬆

1. 選擇高鈣食物，補充足夠的鈣質，有助於預防、延緩骨質疏鬆：
   • 動物性食物：牛奶、優酪乳、優格、起司、吻仔魚、小魚乾、乾蝦米及牡蠣等。
   • 植物性食物：豆腐、豆干、黑芝麻、海帶、紫菜、九層塔、芥藍菜、莧菜、金針等蔬菜類。
2. 適度照射陽光，紫外線會活化身體內維生素D來幫助鈣質的吸收。每日曬太陽約15分鐘即可。
3. 避免鈣質流失：少喝濃茶、咖啡及碳酸飲料。
4. 飲食中增加鈣質攝取的小秘訣：
   • 製作玉米濃湯或蔬菜濃湯時可以脫脂奶粉代替奶油。
   • 白飯上可灑些黑芝麻。沖泡牛奶時可加入芝麻粉。
   • 做義大利麵時，上面可灑些起司粉。
   • 吐司麵包夾起司片。
   • 若因乳醣不耐而無法由牛奶中補充鈣質，可改喝無乳醣奶粉、優酪乳、優格，或吃起司。
5. 如有骨質疏鬆者，須額外補充鈣片。
6. 避免抽煙，尼古丁對骨質再生有破壞作用。